школьное социальное питание
(812) 334-86-19
Организация питания в школах и детских садах Санкт-Петербурга
 
Питание в центрах социальной помощи и лечебных учреждениях Выборгского района
 
Организация питания школьников в летних лагерях
 
Организация питания на праздниках,участие в конкурсах.
 
Документы по организации питания.Прейскуранты.
 

Собрание сотрудников компании СЕРНА

 В официальной части собрания перед коллективом сотрудников компании выступила генеральный директор Наталия Евгениевна Сорокина.В своём выступлении она ознакомила коллектив с некоторыми результатами работы  фирмы за первое полугодие 2016 года:. 

         За прошедший период нами выигран тендер на организацию питания в Елизаветинской больнице. В связи с этим проведена большая работа по кадровым вопросам, технологическая и организационная.
В летний период в 8 школах работали летние оздоровительные городские лагеря. Питание детей осуществляли наши сотрудники и с честью справились с этой задачей. Из всех лагерей мы получили благодарственные письма от начальников лагерей, родителей и детей.
Наша организация постоянно принимает участие и обслуживает различные праздничные мероприятия в районе (День снятия блокады, День Победы, обслуживание масленницы, лыжных пробегов и другие). Также в течение первого полугодия приняли участие в мероприятиях Управления социального питания.
Надо отметить, что мы постоянно работаем над вопросом увеличения охвата горячим питанием учащихся. Это необходимо в первую очередь для здоровья детей. И задача эта общая, как работников пищеблока, так и педагогов, директоров школ.
В последнее время эта совместная работа проводится весьма продуктивно. Однако, имеются школы, где сотрудники образовательного учреждения занимают недостаточно активную в этом вопросе позицию.
В рамках программы по развитию в первом полугодии 2016 проведена большая работа. Заменено устаревшее технологическое и холодильное оборудование, где необходимо. Обновлены информационные стенды. Ведется работа по оснащению кладовых и производственных помещений пищеблоков новыми стеллажами, гардеробными и другими необходимыми подручным инвентарем.
В летний период проведен ремонт и обновление складских помещений. Открыт второй склад.
Готовиться к запуску горячий цех , расширяется кондитерское производство.
К началу нового учебного года в нашем районе открывается две новые школы Школа         № 482 корпус 2 на 1000 учащихся и второй корпус для младшей школы № 486 на 600 учащихся. Это значит, что приходят новые люди, новые коллективы. А с ними надо работать, разъяснять наши требования и задачи.
Такая работа ведется ежедневно и планомерно на местах нашими специалистами – технологами и санитарно-гигиенической службы.
В заключении хотелось бы поблагодарить всех работников ООО «СЕРНА» за плодотворную, такую нелегкую работу. Пожелать вам всяческих благ, здоровья и успехов в труде.

В рамках неофициальной части собрания выступили со своими номерами юные таланты и  была организована выставка изделий лучших сотрудников - кулинаров и кондитеров.

                                                     

                                                       Сорокина

                                                       Люди

                                                       Таланты

                                                       Талант   

                                                       

                                                        605 школа

                                                        

                                                        пирожное Мазурка

                                                        Павлиний хвост

                                                       Канапе Вечерний звон

                                                       

                                                       Ассорти малютка