школьное социальное питание
(812) 334-86-19
Организация питания в школах и детских садах Санкт-Петербурга
 
Питание в центрах социальной помощи и лечебных учреждениях Выборгского района
 
Организация питания школьников в летних лагерях
 
Организация питания на праздниках,участие в конкурсах.
 
Документы по организации питания.Прейскуранты.
 

 Продукция кондитерского цеха

Продукцией цеха является высокорецептурная выпечка, изготовленная из витаминизированной муки высшего сорта и других натуральных продуктов, сертифицированных ЕАС. В настоящее время производится более тридцати наименований различных кондитерских изделий:  кексы "Верона", "Столичный","Творожный", "Шоколадник", коржики молочные и с цукатами, печенье "Восточное", "Валентинка", "Суворовское", "Рамунэ", пирожные "Лотос", "Буше", "Ёжик", "Лакомка", "Песочное" глазированное помадкой, "Песочное" с конфитюром, "Полоска бисквитная","Рулет бисквитный", "Слоёная трубочка", "Корзиночки" с вареным сгущёным молоком и др. Кроме кондитерских изделий цех производит более двадцати наименований изделий из дрожжевого теста: булочки, пирожки, плюшки, сосиски запечёные в тесте. К праздникам кондитера цеха готовят печенье, пирожные, куличи, пироги и торты с тематической символикой. Вся продукция цеха  полностью реализуется в школьных буфетах и по предварительным заказам учителей и родителей.  Большим спросом кондитерские изделия и выпечка кондитерского цеха пользуются при организации выездной торговли, во время проведения различный мероприятий. 

Пирожное лотос Пирожное лакомка
Пирожное "Лотос" Пирожное "Лакомка"
   
23февраля Торт Серна
 Печенье "Праздничное" Фирменный торт "СЕРНА" 
   
Валентинки Валентинки
                                                                               Печенье "Валентинки"
   

8 марта

Куличи 2+

Печенье "Праздничное" Пасхальные куличи
   

Пирожные бисквитные

Рулет бисквитный

Пирожные Пирожные 
"Песочные глазированные помадкой" "Рулет бисквитный"
   
Слоёная трубочка Пирог 23 февраля
Пирожные "Слоёная трубочка" Пирог с капустой
   

Полоски глазированные помадой

Пирожные Ёжик

Пирожные  Пирожные "Ёжик"
"Песочное глазированные помадой"  
   
Торт С днём рождения Торт зефирный
Торт "С днём рождения" Торт "Зефирный рай" 

 

 

  

 

События

Организация питания участников конференции
Сотрудники компании приготовили обед с фуршетом для участников научно-практической гимназической конференции педагогов России и ближнего зарубежья.
30.10.2018
Ведущие специалисты компании «СЕРНА» подготовили и провели обучающий семинар
Тема семинара:«Проведение органолептического анализа в блюдах общественного питания».
28.09.2018
Состоялось ежегодное собрание компании СЕРНА перед началом учебного года
В клубе "Выборгская сторона" состоялось ежегодное собрание компании СЕРНА по случаю начала нового этапа в работе в наступающем учебном году.
29.08.2018
Исполнилось 25 лет обществу с ограниченной ответственностью «Серна».
2 апреля состоялось торжественное собрание
03.04.2018